بدون الحاجة لاستخدام الفرن تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات بالصور
كاتب الموضوع
رسالة
ورود الحب ..
عدد الرسائل : 243 العمر : 36 الموقع : منتديات جدار الحب المزاج : راااااااااااااايقة اعلام الدول : تاريخ التسجيل : 27/01/2009
موضوع: بدون الحاجة لاستخدام الفرن تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات بالصور الجمعة يناير 30, 2009 11:35 am
المقادير
16 قطعة بسكوت. 2 مغلف كريم شانتي . اصبعين زبدة. نصف كوب حليب. ربع كوب حليب لغرض آخر. علبتين قشطة. 8 قطع جبن كيري. 1/2 ليمونه. 6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.
الطريقة
- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .
- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.
اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.
- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.
بدون الحاجة لاستخدام الفرن تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات بالصور
الأربعاء أغسطس 03, 2011 8:28 am من طرف زائر
موضوع: بدون الحاجة لاستخدام الفرن تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات بالصور 
